La verdadera preparación de tortilla mexicana casera va más allá simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un sabor rico . Luego, el uso de chiles guajillos secos, tostados y remojados , junto con especias tradicionales como